Một ly cà phê Espresso chuẩn phải đạt một số tiêu chuẩn sau:

Số lượng cà phê: Một ly cà phê Espresso chuẩn chứa từ 25-30 ml cà phê.

Chất lượng cà phê: Cà phê phải được mới, tươi và được rang từ cà phê Arabica hoặc Robusta chất lượng cao.

Độ mịn của cà phê: Cà phê phải được rang mịn, không có bột cà phê nặng hoặc lớp vỏ trên bề mặt.

Thời gian pha cà phê: Thời gian pha cà phê phải từ 25-30 giây, đảm bảo độ đạt và chất lượng của cà phê.

Màu sắc: Màu của cà phê Espresso chuẩn là màu nâu tối đậm với một lớp mịn của bọt.

Độ bềnh bồng: Cà phê Espresso chuẩn phải có một vị bềnh bồng tốt, không có mùi tanh hoặc vị ngọt quá mạnh.

Độ cứng của bọt: Bọt của cà phê Espresso chuẩn phải có một độ cứng tốt, không quá mỏng hoặc quá dày.

Chú ý rằng, việc pha cà phê Espresso tốt phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm thiết bị pha cà phê, chất lượng

Tiếp tục, một số yếu tố khác còn quan trọng để pha một ly cà phê Espresso chuẩn bao gồm:

Nhiệt độ: Nhiệt độ của nước pha cà phê phải đạt từ 90-96 độ C, đảm bảo độ nóng tối ưu để có thể tạo ra vị bềnh bồng tốt nhất.

Độ ẩm: Độ ẩm trong phòng pha cà phê cũng rất quan trọng, vì nó có thể ảnh hưởng đến chất lượng cà phê.

Thứ tự pha cà phê: Cách pha cà phê cũng rất quan trọng, bắt đầu bằng việc nạp cà phê vào phin, sau đó pha nước qua cà phê với tốc độ chậm và cân bằng.

Nếu bạn tuân thủ các tiêu chuẩn trên, bạn sẽ có thể pha ra một ly cà phê Espresso chuẩn với vị bềnh bồng tuyệt vời và mùi thơm hấp dẫn.