Mô tả

Tại các Nhà hàng Á, nhà hàng Âu hay các nhà bếp công nghiệp hiện nay thì cũng thường phải có vài món nướng trong thực đơn. Món nướng là món khoái khẩu của thực khách nhất là vào thời điểm mùa đông. Thời nay, hầu như loại thực phẩm gì cũng có thể đưa vào nướng để thành một món ngon, từ thịt, cá đến rau củ đều có thể chế biến thành món nướng…

Với các nhà hàng lớn, cần nướng số lượng lớn cho một tiệc cưới hay tiệc đông vài trăm người, giải pháp là chọn mua các loại lò nướng công nghiệp để đảm bảo chất lượng món ăn và tốc độ ra món.

Để đáp ứng nhu cầu sử dụng của quý khách hàng, Horeca Thăng Long xin giới thiệu dòng sản phẩm lò nướng UNOX XFT135 được nhập khẩu nguyên chiếc từ Italia.

Model: XFT135 UNOX  – Được ví như là Chuyên gia nướng bánh

BAKING MODES

• Convection baking 30 °C – 260 °C
• Mixed humidity and convection baking 90 °C – 260 °C

AIR DISTRIBUTION IN THE BAKING CHAMBER

• AIR.Plus technology: fans with reversing gear for models 460×330

CLIMA MANAGEMENT IN THE BAKING CHAMBER

• DRY.Plus technology: quick extraction of the humidity from the baking chamber
• STEAM.Plus technology: humidity injection that can be set from the control panel at 20% intervals

PANS

• Aluminium flat pans for models with tray 460×330 mm

AUXILIARY FUNCTIONS

• 99 baking programs memory, each one made up of 3 steps + pre-heating
• Protek.SAFE™ technology: maximum thermal efficiency and working safety (cool door glass and external surfaces)
• Visualisation of the residual baking time
• Continuous functioning «INF»
• Visualisation of the set and real temperature values in the oven chamber
• Temperature unit that can be set in °C or °F

• Giá bán chưa bao gồm VAT: 39,830,000 đ

Thăng Long Horeca nhập khẩu & phân phối trực tiếp lò nướng UNOX tại thị trường Việt Nam.