Quản lý nhà hàng khách sạn
Nhà hàng – Khách sạn là ngành công nghiệp không khói gắn liền phương châm hoạt động chính là mang lại cho khách hàng cảm giác thoải mái, vui vẻ và hài lòng nhất với từng dịch vụ mà họ trải nghiệm. Để có thể tạo nên bầu không gian tổng hòa đáp ứng được […]
Xem tiếpNữ đầu bếp quyền lực nhất thế giới
Đứng sau căn bếp của một nhà hàng tầm cỡ luôn là một thách thức đối với bất kỳ ai mà đặc biệt là phái đẹp. Sự thành công và những thành tựu mà những nữ đầu bếp sau đây không chỉ cho thấy nữ giới hoàn toàn có thể đương đầu với áp lực […]
Xem tiếpGà nướng muối ớt ngon đúng điệu
Món gà nướng muối ớt gây ấn tượng nhờ có thịt mềm thơm, độ giòn ngọt mà không dai, chấm kèm muối ớt chanh. Gà nướng muối ớt là một trong những lựa chọn thú vị cho bữa ăn bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, kích thích vị giác. Không những thế, theo nghiên cứu y […]
Xem tiếpTop 5 loại bánh trung thu 2021 có vị cực lạ
Nếu như trung thu năm ngoái bạn đã được nghe những cái tên bánh trung thu nghe rất “lạ lùng” nhưng trendy như bánh trung thu nhân trân châu đường đen, bánh trung thu trứng chảy, bánh trung thu vị trà sữa,…thì năm nay chắc chắn bạn sẽ lại giật mình bởi bánh trung thu […]
Xem tiếpBánh Mì Tươi Đông Lạnh – xu hướng mới trong ngành sản xuất bánh công nghiệp 2021
Bánh mì tươi đông lạnh là khái niệm còn khá mới vẻ với đa số người tiêu dùng hiện nay. Tuy nhiên việc sử dụng bánh mì đông lạnh đang ngày càng phổ biến hơn và dần trở thành xu hướng mới trong năm 2021. Vậy bánh mì đông lạnh là gì? Và lý do khiến […]
Xem tiếpCông việc bếp chính nhà hàng
Bếp chính nhà hàng là người trực tiếp chế biến các món ăn để phục vụ thực khách trong nhà hàng. Ngoài ra, nhân viên bếp chính còn thực hiện nhiều công việc khác để đảm bảo hoạt động trong khu vực bếp nhà hàng được xuyên suốt. Xin chia sẻ bản mô tả công việc bếp chính […]
Xem tiếpSuy nghĩ sai lầm về nghề đầu bếp
Nghề đầu bếp khó có thu nhập cao, làm đầu bếp không có tương lai, chỉ cần có kỹ năng chế biến món ăn giỏi là được làm Bếp trưởng… là 3 trong số những suy nghĩ sai lầm về nghề đầu bếp. Vậy thì vì sao những quan điểm này lại sai lầm, hãy cùng […]
Xem tiếpCách làm kem Yến mạch dẻo mềm
Bạn thèm ăn kem nhưng lại sợ ảnh hưởng đến cân nặng? Đừng quá lo lắng vì bạn có thể tham khảo ngay 2 món kem yến mạch thơm béo, bổ dưỡng dưới đây với công thức vô cùng đơn giản dễ làm. Cùng lamaca vào bếp thực hiện ngay nhé! Nguyên liệu dành cho 2 người: Yến mạch cán dẹt: […]
Xem tiếpCách làm kem Ý gelato
Chẳng cần đến máy làm kem, bạn vẫn có thể thực hiện được 2 món kem ý gelato chuẩn vị với chất kem dẻo mềm cùng vị kem thơm béo, mát lạnh ngay tại nhà chỉ với công thức đơn giản. Nhanh chân vào bếp cùng lamaca và làm ngay nhé! Nguyên liệu dành cho 4 người: Socola đen: 200gr (70% bột […]
Xem tiếpCông thức 3 TỐT cho kinh doanh nhà hàng
Đây có lẽ là một công thức mà rất nhiều nhà quản lý nhà hàng, ông chủ nhà hàng không thể không quan tâm. Để kinh doanh nhà hàng tốt hơn và để có đồ ăn ngon, bổ dưỡng và đảm bảo bảo vệ sinh trên thực đơn thì việc áp dụng công thức 3 TỐT là điều vô cùng quan trọng. […]
Xem tiếp



